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식초와 장아찌로 보는 천연 발효음식:신야초를 이용한 다양한 우리 발효음식의 세계, 하남출판사
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천연 발효식품 : 세계편 : 슬로푸드 건강법, 전나무숲, 산도르 엘릭스 카츠 저/ 김소정 역
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